Adrese dayalı nüfus kayıt sistemi verilerine göre bugün nüfusu 391 kişi olan köyde, 2000 li yılların başında 500 kişi yaşamaktaydı.
6360 Sayılı Kanunla mahalleye dönüştürülen Söbeçayır’da tarım ve hayvancılık yapılmaktadır.
Söbeçayır Muhtarı Abdulbaki ADLI olup, 0 442 622 21 61 nulu telefon muhtara aittir.
