Adrese dayalı nüfus kayıt sistemi verilerine göre bugün nüfusu 255 kişi olan köyde, 2000 li yılların başında 180 kişi yaşamaktaydı.
6360 Sayılı Kanunla mahalleye dönüştürülen köyde tarım, hayvancılık ve arıcılık yapılmaktadır.
Sarıtaş Muhtarı Fesih BALCI olup; 0 535 820 87 44 ve 0 442 697 22 45 nolu telefonlar muhtara aittir.
