Adrese dayalı nüfus kayıt sistemi verilerine göre bugün nüfusu 56 kişi olan köyde, 2000 li yılların başında 90 kişi yaşamaktaydı.
Eşkınkaya Köyünde genellikle Rize'den göç eden ailelerin torunları yaşamakta olup, köyde Karadeniz kültürü baskındır.
6360 Sayılı Kanunla mahalleye dönüştürülen Eşkınkaya Köyünde tarım, hayvancılık ve arıcılık yapılmaktadır.
Eşkınkaya Köyü Köy Muhtarı Ali GÜNDOĞDU olup; 0 532 748 80 84 ve 0 442 645 20 81 nolu telefonlar muhtara aittir.
