Adrese dayalı nüfus kayıt sistemi verilerine göre bugün nüfusu 467 kişi olan köyde, 2000 li yılların başında 652 kişi yaşamaktaydı.
Güllüdere köyünün 3 km. kuzeyinde, yörede kale olarak da adlandırılan Güllüdere Höyüğü bulunmakta olup, eski çağdan kalmıştır.
Deprem sonrası terk edilen eski köyde, 1825 yılında inşa edilen ve 1909 yılında yenilenen ahşap direkli ve ahşap tavanlı tarihi cami bulunmaktadır.
1984 depreminde yıkılan Güllüdere Köyü eski evler terk edilerek yeniden kurulmuştur.
6360 Sayılı Kanunla mahalleye dönüştürülen Güllüdere Köyünde tarım ve hayvancılık yapılmaktadır.
Güllüdere Köy Muhtarı Dursun BOZ olup; 0 535 227 64 53 ve 0 442 435 21 70 nolu telefonlar muhtara aittir.